Обязанности: Организация и контроль работы официантов ресторанной службы. Работа с Гостями (консультирование, информирование о действующих акциях, работа с претензиями и возражениями) Работа с персоналом (дисциплина, графики, обучение стажеров, обеспечение униформой, охрана труда, проверка знаний, командообразование, организация развозки) Работа с поставщиками (составление заявок, контроль...